Mise en place*
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400 grs
de farinha de trigo |
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100 grs
de farinha de girassol |
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12,5 grs
de fermento de padeiro |
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330 ml
de água morna |
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Pitada de
sal |
Preparação:
Desfazer o fermento de padeiro na água morna.
Atenção, não ferver a água porque mata os micro-organismos presentes no
fermento, o que impede a fermentação.
Colocar os ingredientes na forma da máquina de pão
pela seguinte ordem:
1. A água com o fermento desfeito
2. As farinhas
3. Sal
Selecionar o
programa pretendido.
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