Ingredientes:
- 380 grs de abóbora cozida e escorrida
- 200 grs de farinha
- 100 grs de açúcar (p/ os gulosos é melhor 150 grs)
- 3 ovos caseiros
- 7,5 grs de fermento em pó
- 1/2 cálice de aguardente
- canela em pó a gosto
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Misturar todos os ingredientes muito bem e levar ao forno cerca de 20m. Não deixar o bolo secar.
Não sendo consumidora de couve roxa vi-me com uma super fresca e colorida na minha cozinha!
Pesquisei e experimentei uma reveita super fácil que a família gostou muito.
Ingredientes:
- 1/2 couve roca cortada em juliana
- 1 maça reineta ou outra, picada muito finamente
- azeite
- 1 cebola
Preparação:
Colocar durante 30 minutos a couve a marinar em 5 colheres de vinagre.
Findo esse tempo, escorrer o vinagre.
Num tacho colocar um fio de azeite com a cebola. Fritar ligeira/ (sem queimar) e juntar a couve e a maça.
Juntar um pouco de água durante a cozedura, se necessário. está pronto quando a couve estiver macia.
Simples e saboroso.
Já usei como acompanhamento para carne e até omelete!
