Receita a experimentar numa festa:
Ingredientes:
2 pacotes de ão de forma
Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
1/2 pote de maionese
1/2 copo de maionese
Batata palha
Escorra a água e desfie todo o frango.
Numa panela refoque no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo e corrija o sal. Coloque o milho, as azeitonas e o creme de leite e meio pode de maionese.
Coloque a segunda camada de pão de forma, passe um pouquinho de maionese, coloque o restante do rechio e o restante da cenoura ralada. Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese. Leve a geladeira por no mínimo 30 minutos. Tire da geladeira, desenforme e tire o papel alumínio. Passe a maionese restante em volta de todo o bolo. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso.
Cobertura:
Modo de Preparo:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos.
Montagem:
Retire a casca do pão de forma, forre com papel alumínio uma forma ou refratário. Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque a metade do recheio e a metade da cenoura ralada.
Visto em Mulheres na cozinha
