Do livro Toque Suave Maizena executei esta receita que eu particularmente adorei mas...o resto do pessoal não.
Em todo o caso vou repetir, é um pudim repleto de simplicidade, sabor, com uma cor linda e uma textura peculiar!
Ingredientes (para 6):
- 1/2 litro de sumo de laranja
- sumo de 1 limão
- 200 gr de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho maizena (usei 40gr)
- 2 laranjas
Preparação:
Ferver o sumo das laranjas e do limão numa caçarola com o açúcar.
Juntar o amido dissolvido em 6 colheres de água fria.
Mexer com uma colher de pau e cozinhar cerca de 2 minutos dps de começar a ferver.
Deitar o preparado numa forma de pudim molhada e deixar arrefecer.
Dps deixar no frigorifico 2 ou 3 horas (deixei de um dia para o outro).
Desenformar e enfeitar com gomos de laranja.
Fui lanchar a casa num instante e a minha mãe vinha da horta c/ uns espinafres lindos e frescos acabadinhos de apanhar!
Ai tentação! Claro q o lanche tinha de ser uma linda omelete!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 fatia de queijo
- 6 folhas grandes de espinafres
- um fio de azeite
- um fio de leite
- pitada de sal (eu n pus pois n gosto de sal e era só p/ mim mesmo!!!)
Preparação:
Numa frigideira pequena colocar o fio de azeite e os espinafres, cozinhar 1 a 2 minutos sem queimar.
Numa taça misturar os restantes ingredientes.
Juntar à frigideira e já está!
Agora, abrir um pão e uhmmmmm
